ابو فاعور يشدد على التزام المسالخ المعايير البيئية والصحية وسلامة الغذاء

المركزية- شدّد وزير الصناعة وائل أبو فاعور أمام وفد من نقابة اتّحاد القصابين وتجار المواشي برئاسة معروف بكداش على "ضرورة التزام المسالخ في مختلف المناطق اللبنانية الشروط والمعايير البيئية والصحية وسلامة الغذاء، لأن من حقّ المواطن أن نؤمّن له مواد غذائية صحّية لا تشوبها شائبة، ولا تثير أدنى شكّ بسلامتها ونظافتها ومواصفاتها."

أضاف: "لا استثناءات ولا انذارات بالتسوية بعد اليوم. ستعمد الوزارة بعد فترة خمسة عشر يوماً إلى الكشف على المسالخ واصدار قرارات باقفال المؤسسات غير المستوفية الشروط. وهذه المدّة كفيلة  للقيام بالاجراءات المطلوبة والتزام المعايير.

وقال: "سنوفّر للمسالخ الجيّدة والملتزمة مستلزمات النجاح والاستمرارية والدعم، فيما لن نقبل بعد اليوم باستمرار عمل المسالخ غير الشرعية وغير المستوفية الشروط".

وأثنى الوفد على مبادرة الوزير، ابو فاعورودعموا هذه الخطوة، مطالبين دعمه فتح المسلخ الموقت في الكرنتينا بانتظار تجهيز المسلخ المركزي الرئيسي المقرر اقامته في منطقة الشويفات على أرض مساحتها خمسون ألف متر مربّع.

كما أثار اعضاء الوفد موضوع تصدير الجلود إلى الخارج. وأبدوا قبولهم، وفق اقتراح الوزير أبو فاعور، بتلبية حاجة الدباغين في لبنان، وايجاد آلية لتصدير الفائض منه بما يؤمّن التوازن بين حاجة التصنيع المحلي للجلديات والأحذية، وبين ضرورة تصدير الفائض منعاً لزيادة عامل اضافي يفاقم مشكلة النفايات وتفادياً لرمي جلود المواشي من دون معالجة. ويعقد أبو فاعور اجتماعاً مشتركاً الأسبوع المقبل بين اتّحاد القصابين وتجار المواشي وأصحاب الدباغات للاتّفاق على الآلية المطلوبة بهذا الخصوص.